Als ich diesen Patisson Salat das erste Mal probiert habe, dachte ich nur WOW!! Was für ein Geschmack! So simple, so lecker und einfach mal was völlig anderes. Das Rezept habe ich von einer Freundin aus Mauritius, die mich in meiner Zeit auf der Insel damit überrascht hat. Ich habe zwar auch schon in der Vergangenheit…
Salat
Gesunder Rote Beete Salat
Falls ihr es noch nicht gemerkt habt, ich stehe zur Zeit total auf Rote Beete! Deshalb gibt es diese Woche gleich noch ein Rezept mit der roten Knolle. Nämlich ein leckerer Rote Beete Salat, der einfach und schnell zuzubereiten ist.
Zucchininudeln mit Spinat Pinienkern Pesto (Vegan+Roh)
Ich bin ein riesengrosser Fan von Zucchininudeln und freue mich, endlich ein Rezept dafür mit euch zu teilen. Man kann Zucchininudeln warm oder kalt essen. Ich bevorzuge Zucchininudeln kalt zu essen beziehungsweise roh zu essen, weil so alle Enzyme und Nährstoffe erhalten bleiben und sie zudem super erfrischend sind an einem warmen Sommertag. Man kann…
Erfrischender Quinoa Salat (Vegan)
Dieser erfrischende Quinoa Salat ist genau das richtige für heiβe Sommertage. Normalerweise liebe ich ein gutes warmes Gericht als meine Hauptmahlzeit, aber bei den Temperaturen musste etwas Frisches her das trotzdem füllend ist. Da ich nicht mehr viel zu Hause hatte und auch keine Lust hatte nochmal einkaufen zu gehen, war Resteverwertung angesagt und so…
Asiatischer Frühlingssalat (Vegan)
Die ersten Sonnentage verlangen nach einem leckeren Frühlingssalat. Dieser hier ist von der asiatischen Küche inspiriert und geladen mit frischen gesunden Zutaten. Dazu ein cremiges Dressing und schon habt ihr ein super Mittag- oder Abendessen. Das ist einer der Salate von denen ich nicht genug bekommen kann. Leicht, erfrischend, und voller Geschmack. Danach sprüht…