Isst du gerne Granola, hast es aber noch nie selber gemacht? Wenn ja, ist mein heutiges Rezept genau das Richtige für dich. Zuckerfreies und Ölfreies Granola in nur 10 Minuten. Clean. Vegan. Lecker. Ohne Zusatzstoffe und in null Komma nichts gezaubert.
Granola ist super beliebt in Amerika, erfreut sich allerdings auch in Deutschland großer Beliebtheit. Granola ist hier vielleicht aber eher als Müsli bekannt. Müsli oder Granola gibt es zwar überall zu kaufen, doch leider steckt in den Produkten oft jede Menge Zucker und andere Zusatzstoffe. Selbst bei den “gesunden“ Granola Varianten, die es zu kaufen gibt, sind leider oft Öl, Zucker und andere Süßungsmittel zugesetzt. Dabei kannst du ganz einfach und schnell dein eigenes Granola machen. Und das wesentlich gesünder und preiswerter.
Du brauchst nicht mal den Backofen anmachen. Denn ich röste das Granola einfach in der Pfanne. Das geht super fix und einfach. Ich mache immer gleich ein bisschen mehr und fülle den Rest in ein Vorratsglas. So ist immer was da, wenn ich früh mal keine Zeit habe.
Ich verwende weder Zucker noch andere Süßungsmittel für mein selbstgemachtes Granola. Für die süße Note gebe ich einfach ein paar Rosinen dazu. Auch Öl benutze ich nicht, denn das enthält nur zusätzlich Kalorien und keine Nährstoffe. Wenn du dein Granola allerdings knuspriger haben möchtest, kannst du etwas Kokosnussöl hinzugeben.
Mein zuckerfreies und ölfreies Granola esse ich am Liebsten zum Obstsalat, auf Smoothiebowls oder mit Kokosnussjoghurt. Probier es mal aus. Ich bin mir sicher, du wirst überrascht sein wie schnell und einfach es zubereitet ist!
Zuckerfreies und Ölfreies Granola
ZUTATEN
- 200 g Haferflocken
- 100 g Kokosnussraspeln
- 50 g gehackte Mandeln
- 50 g Rosinen
- 3 EL Chiasamen
- 2 TL Zimt
SO GEHT’S
- Haferflocken, Kokosraspeln, gehackte Mandeln, Chiasamen, Rosinen und Zimt in eine Pfanne geben und vermengen.
- Bei mittlerer Hitze ohne Öl für 5-10 Minuten rösten bis die Haferflocken, Mandeln und Kokosraspeln etwas Farbe bekommen und alles gut duftet. Zwischendurch mit einem Kochlöffel umrühren.
- Abkühlen lassen und mit Obst, Smoothiebowls oder anderweitig genieβen. Den Rest in ein verschließbares Schraubglas füllen und innerhalb von 1-2 Wochen verzehren.
ALLES LIEBE,
BEERENLECKER
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Hast du dieses zuckerfreie und ölfreie Granola Rezept schon ausprobiert? Dann bin ich neugierig, wie es dir gefällt. Hinterlass einfach einen Kommentar unter dem Beitrag und/oder verlinke mich auf Deinen Instagramfotos mit #beerenlecker und @beerenlecker.
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