Veganes Pfirsich Bananen Eis ist genau das Richtige bei dem Wetter und dieses hier besteht nur aus natürlichen Zutaten. Wer sagt also, dass gesund essen Verzicht heißt? Wenn ich Jemandem erzähle, dass ich mich vegan und pflanzenbasiert ernähre, dann kommt oft die Frage: Und was ist mit all den leckeren Sachen? Dann kannst du ja kein Eis mehr essen! Und keinen Kuchen! Und was ist mit Schokolade? Und und und… Leute können sich da richtig reinreden und werden immer schockierter je länger sie darüber nachdenken. Und dann kommt meistens der Satz: „Ich lebe ja nur einmal und will nicht auf alles verzichten“. Diese Denkweise kann ich 100% nachvollziehen, denn genauso habe ich selbst vor nicht allzu langer Zeit gedacht.
Was viele jedoch nicht wissen ist, dass es super leckere und vor allem gesunde Alternativen für all das gibt. Wie zum Beispiel dieses leckere vegane Pfirsich Bananen Eis was ich mir vor ein paar Tagen zum Frühstück gegönnt habe. Das ist alles andere als Verzicht, soviel steht fest 🙂 Wer kann schon behaupten, dass er zum Frühstück Eis isst und zwar gesundes Eis mit Vitaminen und Nährstoffen anstatt von Kalorien und Konservierungsstoffen?!
Dieses Pfirsich Bananen Eis ist hundert Prozent natürlich. Mit frischen unverarbeiteten Produkten, frei von Zucker und ohne jegliche Milchprodukte. Und geht auch noch fix zuzubereiten. Das perfekte Eis um den Sommer in vollen Zügen auszukosten. Denkt dran, dass ihr gefrorene Bananen für dieses Rezept braucht, also rechtzeitig einfrieren! Dafür zwei Bananen in Scheiben schneiden und über Nacht oder mindestens 4 Stunden vorher in einem Behälter einfrieren. Die Bananen sollten schön reif sein, denn das verleiht dem Ganzen die Süβe!
Lasst mich unten in den Kommentaren wissen, wie euch dieses vegane Pfirsich Bananen Eis geschmeckt hat. Ich freue mich immer eure Meinung zu hören!
- 4 reife Bananen (2 davon gefroren)
- 1 Pfirsich
- 140g gefrorene Pfirsiche
- Himbeeren, Feigen und Hanfsamen
- Schneide zwei Bananen in Scheiben und gib sie in einem verschlieβbaren Behälter. Dann am Besten über Nacht oder mindestens 4 Stunden bevor du Eis machen möchtest einfrieren.
- Um das Eis zu machen, einfach die gefrorenen und ungefrorenen Bananen zusammen mit den gefrorenen und ungefrorenen Pfirsichen in einen Hochleistungsmixer geben und auf hoher Stufe circa 2 Minuten mixen. Mit dem Stößel nachhelfen falls es schwer geht (man braucht manchmal etwas Geduld).
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