Ich wollte gestern Mandelmus machen, aber irgendwie ist der Behälter von meinem Mixer zu gross und ich habe die Zutaten einfach nicht cremig bekommen. Die Konsistenz war eher die von Streusseln, schmeckte aber total lecker.
Warum also nicht als Müsli benutzen? So ist dann dieses super einfache Rezept für rohes Mandel Müsli entstanden 🙂
Geht schnell und leicht zuzubereiten, ist vegan, vollwertig und voller gesunder Fette. Omega-3 Fettsäuren sind gut für die Hirnleistung, dein Herz und helfen sogar bei rheumatoider Arthritis. Also das ideale Topping für Smoothiebowls, Smoothies, Haferflockenbrei und mehr.
Rohes Mandel Müsli
Autor: Beerenlecker
Küche: Vegan, Clean Eating
Für: 1 Glas
Zutaten
- 140g Mandeln (eingeweicht)
- 1 EL Chia Samen
- 1 EL Leinsamen
- 2 EL Kokosöl
- 2 Medjoul Datteln
So geht's
- Die Mandeln über Nacht in circa der doppelten Menge Wasser einweichen lassen und am nächsten Früh unter laufendem Wasser gründlich abspülen.
- Dann die Mandeln und restlichen Zutaten in einen Mixer oder Food Zerkleinerer geben und mehrmals pulsieren bis eine krümelige Masse entsteht.
- Das ganze in einen Glasbehälter füllen und fertig ist dein Mandel Müsli.
Hört sich echt gut an! Ist doch immer wieder witzig, was manchmal tolles entsteht, wenn eigentlich etwas schief geht 😉
Liebe Grüße
Lena | http://www.healthylena.de
Hey, danke für die tolle Idee! Das klingt total gut, werde ich mal ausprobieren!
Wenn man das ganze noch in den Dörrautomat oder – sollte man keinen zur Hand haben – Backofen gibt, wird es vielleicht noch crunchy. Das stell ich mir auch gut vor 🙂
Ganz liebe Grüße,
Tamara
http://www.facebook.com/herzensweg
Hi Tamara, sehr gerne 🙂 Super Idee mit dem Dörrautomat oder Backofen, schmeckt bestimmt auch gut!