Oreo Kekse aus Taline Gabriel’s „Hippie Lane App“

Rohköstliche Vegane Oreo Kekse voller Vitamine und Nährstoffe

Diese ungebackenen „Kekse“ sind der absolute Knüller!! Kennt ihr die berühmten Oreo Kekse aus Amerika? Diese hier schmecken wie Oreo’s, nur noch viel viel besser und das OHNE die ganze Chemie. Das Rezept habe ich aus der „Hippie Lane App“ von Taline Gabriel, nur etwas abgeändert. Und das Resultat kann sich sehen lassen!

Die Oreos sind unglaublich lecker und man würde nie auf die Idee kommen, dass sie nicht gebacken wurden. Auch bei den Gästen sind sie super angekommen. Innerhalb von 10 Minuten waren alle Oreos verschwunden. Und das Tolle: man braucht nur sage und schreibe 5 Zutaten für das Rezept. Sie sind gesund, schnell zuzubereiten, vegan und rohköstlich. Besser geht’s nicht.

Und mit jedem Bissen versorgen wir unseren Körper mit wertvollen Nährstoffen. Datteln enthalten zwar viel natürlichen Zucker, haben aber auch eine Menge Ballaststoffe und geben einen ordentlichen Energieschub. Sie sind reich an Mineralstoffen wie Selen, Mangan, Kupfer und Magnesium und sind somit super zur Stärkung der Knochen. Meiner Meinung nach sollten wir künstlichen, raffinierten Zucker aus unserer Ernährung streichen und nicht den guten natürlichen Zucker in Datteln.

Rohkakao bzw Rohkakao Pulver ist ein weiteres Powerhaus an Nährstoffen, dass ich sehr gerne benutze. Pures Rohkakao Pulver enthaelt keinen Zucker, hat einen niedrigeren Fettgehalt als die meisten Nüsse und ist wesentlich gesünder als konventionelle Schokolade. Und Rohkakao ist eine der besten Nahrungsquellen für Magnesium. Magnesium unterstützt den Körper bei der Kalziumaufnahme, hilft den Blutdruck zu senken und wirkt entzündungshemmend. Es kommt aber noch besser – Rohkakao macht glücklich! Die enthaltenen Phenythylamine (PEA) helfen dabei die geistige Konzentration und Wachsamkeit zu erhöhen. Noch dazu enthält Rohkakao Dopamin und Anandamin sowie Inhibitoren, die mehr Serotonin im Gehirn zirkulieren lassen. Diese sind Botenstoffe, die massgeblich an unserem Glücksgefühl und Wohlbefinden beteiligt sind.

Pekannüsse enthalten wertvolle ungesättigte Fettsäuren die den Cholesterin-Spiegel senken und uns vor Herzerkrankungen schützen. Noch dazu sind Pekannüsse reich an Vitamin-E und somit gut für Haut, Haare, und Nägel. Auch Cashews enthalten die guten ungesättigten Fettsäuren sowie Mangan, einen Mineralstoff, der wichtig für unsere Nerven und Knochen ist. Natürlich sollte man es auch mit den gesunden Fetten nicht übertreiben, also die Oreo Kekse einteilen oder besser noch, mit der Familie und Freunden teilen 😉

Wenn du also nach einem echten, nährstoffreichen, vollwertigen, qualitativen und köstlichen Dessert suchst, hier hast du es! Also guck nicht im Süßigkeiten Regal nach Keksen und Co, denn die stecken eh voller Chemie und Geschmacksverstärker und sind alles andere als gut für dich. Du kannst zu Hause in Windeseile bessere Desserts kreeieren, ganz nach deinem Geschmack, und tust deinem Körper dabei noch etwas Gutes. Es liegt ganz in deiner Hand!

5.0 from 2 reviews

Oreo Kekse aus Taline Gabriel's "Hippie Lane App"

 

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Autor: Beerenlecker

Küche: Rohkost, Vegan

Zutaten

Teig

• 180g Pekannüsse (eingeweicht für 2+ Stunden)
• 6 Datteln
• 2 Vanilleschoten
• 6 EL Rohkakao Pulver

Füllung

• 6 Datteln
• 4 EL Wasser
• 150g Cashews (eingeweicht für 2+ Stunden)
• 1 Vanilleschote

So geht's

1. Zuerst Pekannüsse und Cashews für 2 Stunden einweichen.
2. Pekannüsse unter fliessendem Wasser abspülen. Dann mit restlichen Teigzutaten im Food Zerkleinerer zu einer Teigmasse verarbeiten. Falls der Teig noch zu krümmelig ist, einfach etwas Wasser hinzugeben bis er eine feste Konsistenz hat.
3. Den Teig zu einer Kugel formen und mit einer Teigrolle ausrollen (wie Plätzchenteig). Dann mit einem Glas oder einer Plätzchenform Kreise ausstechen. Die Kreise ins Gefrierfach tun bis sie fest sind.
4. Cashews unter fliessendem Wasser abspülen. Dann mit den anderen Zutaten für die Füllung im Food Zerkleinerer tun. Die Mischung sollte cremig und geschmeidig sein.
5. Die Füllung auf die gekühlten Kekse verteilen und zusammendrücken.
6. Die Kekse im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps

Ihr könnt alternativ auch pures Vanillepulver benutzen falls ihr keine Vanilleschoten findet oder die zu teuer sind.

3.5.3208

♥

Wenn du das Rezept nachmachst, fotografiere die Kekse und verlinke mich auf Facebook oder Instagram. So kann ich deine Kreation sehen! Hast du noch Fragen? Dann rein damit in die Kommentare.

Noch mehr Lust nach Süßem? Dann probier mal meine veganen Mandel Schoko Kekse oder meinen veganen Karottenkuchen aus!