Johannisbeer Saison ist da!! Und falls ihr nicht wisst, wie Ihr die kleinen roten Beeren am besten verwertet, gibt es heute mal ein Johannisbeer Smoothie Bowl Rezept. Johannisbeeren sind kleine Kraftpakete. Wie alle Beeren, enthalten Johannisbeeren eine Menge Antioxidantien und schützen uns vor freien Radikalen. Hallo schöne Haut 🙂 Außerdem steckt in den kleinen Beeren auch noch eine gute Portion Potassium, welches unser Körper benötigt um den Blutdruck zu regulieren, sowie Vitamin C und Magnesium.
Für meinen Geschmack sind Johannisbeeren aber etwas sauer zum so essen, deshalb esse ich sie am liebsten als Smoothie Bowl. Mit dem Rezept habe ich eine Weile rum experimentiert und finde die Kombination mit Maca und Mandelmus am Besten. Maca hebt den sauren Geschmack auf und das Mandelmus macht die Johannisbeer Smoothie Bowl schön cremig.
Ich weiss, die Zutaten für dieses Rezept hören sich erstmal aufwendig an wegen der „Superfood“ Pulvers. Gerstengras und Maca sind aber vielseitig einsetzbar und eine tolle Ergänzung für eure Küche. Bei mir kommt zum Beispiel jeden Morgen ein Löffel Gerstengraspulver an meinen Smoothie. Gerstengras steckt voller Vitamine, Mineralien und Amino Acids, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken. Die Macawurzel ist ein Superfood der Inkas und wird in den Bergen Perus angebaut. Es gilt dort schon seit langem als Aphrodisiakum und wird besonders wegen seiner stimmungshebenden und hormonregulierenden Wirkung geschätzt. Also probiert das Rezept mal aus und lasst mich wissen, was ihr denkt. Mir schmeckt es jedenfalls 😉
- 2 Bananen
- 1 TL Gerstengraspulver*
- 1 TL Macapulver*
- 2 Hand voll Johannisbeeren
- 2 TL Mandelmus
- Wasser nach Belieben
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und auf mittlerer Stufe mixen bis alles glatt verrührt ist. Das dauert circa 1-2 Minuten.
- In eine Schüssel füllen und mit Obst und Kokosnussflocken garnieren.
ALLES LIEBE,
BEERENLECKER
♥
Habt ihr diese vegane Johannisbeer Smoothie Bowl schon ausprobiert? Wie esst ihr Johannisbeeren am Liebsten? Einfach rein damit in die Kommentare. Ich freue mich von euch zu hören! Braucht ihr noch mehr Frühstücksinspiration? Dann probiert mal meine Overnight Oats mit Banane und Gojibeeren oder meine gesunden Pfannkuchen ohne Zucker, Ei und Milch !
Wieso sind da Blaubeeren auf dem Bild wenn du in deinem Rezept von Schwarzen Johannisbeeren sprichst.
Hallo liebe Gerlinde,
Die Blaubeeren sind zur Dekoration. In der Smoothie Bowl sind aber Johannisbeeren, wie auch im Rezept beschrieben 🙂