Sorry meine Lieben, dass ich schon so lange nichts von mir hab hören lassen. Bei mir gab es in letzter Zeit viele Veränderungen, aber mehr dazu zu später. Eines ist aber gewiss, ich habe viele Ideen und Inspirationen in den letzten Wochen gesammelt und bin fleißig am werkeln um diese mit euch zu teilen. Kann…
Frühstück
Apfel Haferflockenbrei mit Mandel Müsli
Kennt ihr das, wenn ihr nichts mehr im Kühlschrank habt? Besonders wenn ich kaum noch Obst zu Hause habe, weiß ich nicht so recht was ich zum Frühstück machen soll. Aber heute Morgen hat mich das eher kreativ gemacht… Das einzige was noch da war, waren ein paar Äpfel, Haferflocken, ein paar übrig gebliebene eingefrorene…
Rohes Mandel Müsli (Vegan)
Ich wollte gestern Mandelmus machen, aber irgendwie ist der Behälter von meinem Mixer zu gross und ich habe die Zutaten einfach nicht cremig bekommen. Die Konsistenz war eher die von Streusseln, schmeckte aber total lecker.
Buchweizenbrei mit Himbeersmoothie
Diese Woche gibt es eine weitere Frühstücksidee von mir und zwar ein Rezept für Buchweizenbrei mit Himbeersmoothie. Dieses Rezept schmeckt super duper lecker und gibt dir die Möglichkeit mehr Vielfalt in deine Ernährung zu bringen. Und je mehr Vielfalt, desto besser. Denn wir brauchen viele unterschiedliche Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe um top fit zu…
Smoothie Bowl mit Haferflocken und Spinat
Smoothie Bowls sind ein neuer Trend aus den USA und eignen sich wunderbar als Alternative für ein gesundes natürliches Frühstück. Smoothie Bowls sind im Prinzip nichts Anderes als ein Smoothie zum Löffeln. Sie haben ein bisschen weniger Flüssigkeit und sind cremiger als Smoothies, werden in einer Schüssel angerichtet und dann mit allen möglichen gesunden Leckereien…
Spinat Pfirsich Smoothie Bowl (Vegan + Glutenfrei)
Halt, nicht gleich wieder wegklicken! Lasst euch nicht von dem Namen abschrecken 😉 Ich weiss, eine Spinat Pfirsich Smoothie Bowl hört sich vielleicht nicht gerade am verlockendsten an und schon gar nicht zum Frühstück, es schmeckt aber wirklich köstlich. Den Spinat schmeckt man überhaupt nicht raus Dank der Süße der Bananen und Pfirsiche. Und was gibt es Besseres…
Rohe Erdbeermarmelade (Vegan+Zuckerfrei)
Was wäre die deutsche Esskultur ohne Marmelade zum Frühstück? Seitdem ich mich vegan und pflanzlich ernähre, habe ich festgestellt, dass viele sich Marmelade vom Frühstückstisch nicht wegdenken können. Einige in meinem Familien- und Freundeskreis wollen sich gesünder ernähren, möchten aber auf Brötchen und Marmelade nicht verzichten. Die gute Nachricht:
Erdbeer-Bananenmus (Vegan + Glutenfrei)
Ich liebe Erdbeer-Bananenmus zum Frühstück. Es gibt nichts über einen süßen und gesunden Start in den Tag. Und das Beste daran ist, es geht super schnell. Einfach alle Zutaten zusammenmixen und fertig. Obst schnippeln bleibt euch erspart. Auβer natürlich die Mangoschale, die müsst ihr dann doch vorher abmachen 😉
Beeriges Frühstück (Vegan + Glutenfrei)
Wie soll es auch anders sein, mein erstes Rezept besteht natürlich aus Beeren. Mmmmhh…my favorite! Wer sagt, dass man am Morgen nicht lecker schlemmen kann ganz ohne Eier, Brötchen, und Kornflakes?! Ich persönlich liebe es jedenfalls den Tag mit einer süβen Note zu starten.
