Ich dachte, wenn ich auf eine bewusste vegane Ernährung umstelle würde ich Kuchen am meisten vermissen, aber es gibt so viele leckere Kuchen die man roh herstellen kann, dass es mir an nichts fehlt. Im Gegenteil, ich finde Rohkostkuchen haben oft sogar mehr Geschmack, da man die einzelnen Zutaten intensiver schmeckt.
Blog
San Francisco’s beste vegane Restaurants
Nach langer Zeit der Suche, freue ich mich euch endlich zwei super tolle vegane und 100 % pflanzenbasierte (plantbased) Restaurants in San Francisco vorzustellen.
Vanille Chia Pudding mit Himbeer Parfait
Chia Pudding ist noch so eine Erfindung der Rohkostszene die ich liebe!! Vor zwei Jahren wusste ich nicht mal was Chia Samen überhaupt sind und jetzt sind sie eine fester Bestandteil meiner Ernährung.
6 Tipps zu veganer Ernährung und Clean Eating
Zucchininudeln mit Spinat Pinienkern Pesto (Vegan+Roh)
Ich bin ein riesengrosser Fan von Zucchininudeln und freue mich, endlich ein Rezept dafür mit euch zu teilen. Man kann Zucchininudeln warm oder kalt essen. Ich bevorzuge Zucchininudeln kalt zu essen beziehungsweise roh zu essen, weil so alle Enzyme und Nährstoffe erhalten bleiben und sie zudem super erfrischend sind an einem warmen Sommertag. Man kann…
Veganes Pfirsich Bananen Eis
Veganes Pfirsich Bananen Eis ist genau das Richtige bei dem Wetter und dieses hier besteht nur aus natürlichen Zutaten. Wer sagt also, dass gesund essen Verzicht heißt? Wenn ich Jemandem erzähle, dass ich mich vegan und pflanzenbasiert ernähre, dann kommt oft die Frage: Und was ist mit all den leckeren Sachen? Dann kannst du ja kein…
Buchweizenbrei mit Himbeersmoothie
Diese Woche gibt es eine weitere Frühstücksidee von mir und zwar ein Rezept für Buchweizenbrei mit Himbeersmoothie. Dieses Rezept schmeckt super duper lecker und gibt dir die Möglichkeit mehr Vielfalt in deine Ernährung zu bringen. Und je mehr Vielfalt, desto besser. Denn wir brauchen viele unterschiedliche Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe um top fit zu…
Smoothie Bowl mit Haferflocken und Spinat
Smoothie Bowls sind ein neuer Trend aus den USA und eignen sich wunderbar als Alternative für ein gesundes natürliches Frühstück. Smoothie Bowls sind im Prinzip nichts Anderes als ein Smoothie zum Löffeln. Sie haben ein bisschen weniger Flüssigkeit und sind cremiger als Smoothies, werden in einer Schüssel angerichtet und dann mit allen möglichen gesunden Leckereien…
Avocado-Dip (Guacamole) mit Kartoffelecken
„Guacamole“ oder auch Avocado-Dip kommt ursprünglich aus Mexico and ist eines meiner absoluten Lieblingsdips. Ich könnte Guacamole jeden Tag und überall essen. Davon bekomme ich echt nie genug. In einem meiner Mexico Urlaube habe ich auch genau das gemacht, jeden Tag Guacamole gegessen. Und man war das lecker!!
Wassermelonensaft mit Minze
Es gibt nichts besseres und erfrischenderes als diesen Wassermelonensaft mit Minze, wenn die Sonne knallt und es drauβen super heiβ ist. Die Zubereitung ist schon fast zu einfach, um es als Rezept durchgehen zu lassen. Aber Hey! Je einfacher, desto besser. Und dieser Wassermelonensaft ist so gesund, dass einfach jeder davon wissen sollte.
Der gesunde Pina Colada
Diese gesunde, alkoholfreie Version von Pina Colada ist ein Traum an heissen Sommertagen. Super erfrischend und gleichzeitig schön süβ. Ich liebe den leichten Kokosnussgeschmack was dem Ganzen eine exotische Note verleiht. Die Idee kam mir als meine Freundin sich in einem Restaurant einen Pina Colada bestellt hat. Da die meisten Bar- und hausgemachten Versionen…
Erfrischender Quinoa Salat (Vegan)
Dieser erfrischende Quinoa Salat ist genau das richtige für heiβe Sommertage. Normalerweise liebe ich ein gutes warmes Gericht als meine Hauptmahlzeit, aber bei den Temperaturen musste etwas Frisches her das trotzdem füllend ist. Da ich nicht mehr viel zu Hause hatte und auch keine Lust hatte nochmal einkaufen zu gehen, war Resteverwertung angesagt und so…
