Wie soll es auch anders sein, mein erstes Rezept besteht natürlich aus Beeren. Mmmmhh…my favorite!
Wer sagt, dass man am Morgen nicht lecker schlemmen kann ganz ohne Eier, Brötchen, und Kornflakes?! Ich persönlich liebe es jedenfalls den Tag mit einer süβen Note zu starten.
Magst du Bananen? Magst du Beeren? Magst du Mandelbutter? Magst du einen leckeren und gesunden Start in den Tag? Dann ist dieses Rezept genau das richtige für dich. Also los gehts:
Beeriges Frühstück: 2 Portionen
- 2 Bananen
- 280g gefrorene Beeren
- 1 Birne
- 1 Apfel
- 2 EL Chia Samen
- 1 EL Mandelmus
- 1 TL Maca Pulver
Alle Zutaten zusammen mixen** bis alles glatt verrührt ist! Super einfach, super lecker und sooo gesund. Mit Kokosraspeln, Chiasamen und Blaubeeren abrunden und Voila!… Fertig ist dein beeriges veganes Frühstück. Zusammen mit den Liebsten und guter Musik genieβen.
Maca Pulver kann man hinzugeben, muss aber nicht. Schmeckt genauso gut ohne. Maca ist ein Superfood der Inka und hilft im stressigen Alltag fit zu bleiben.
**Am besten mit einem Hochleistungsmixer (ich mag Vitamix am liebsten), aber ein anderer Mixer tuts auch 😉 Falls du keinen Mixer hast, dann probiere es einfach mal mit einem guten Pürierstab. Es ist unglaublich was man damit alles zaubern kann.
hallo liebe sandra,
ich bin ja durch zufall auf dich gestoßen und immer froh über neue inspirationen und austausch 🙂 bin schon fleißig dabei deine rezepte durch zu probieren; ) was mich sehr interessieren würde, ist ob du auch kohlenhydrate in form von zb. vollkornhaferflocken oder anderen varianten? freue mich von dir zu lesen 🙂 liebe grüße antje
Hallo Antje,
toll, dass du hier bist und meine Rezepte ausprobierst! Also ich esse auch ganz gern Vollkornhaferflocken, z.B. zum Frühstück mit einer leckeren Portion Obst oder in rohen Desserts. Dafür gibts auch bald ein paar Rezepte 😉 Sowie Naturreis, Wildreis, Quinoa, Süβkartoffeln… eigentlich alles was so wenig wie möglich verarbeitet ist. Von Mehl, Nudeln und weissem Reis lasse ich die Finger, denn diese Produkte wurden sehr intensiv industriell verarbeitet, sodass kaum noch Nährstoffe übrig sind. Insgesamt gesehen esse ich aber immernoch am allerliebstem Obst und Gemüse, da das der beste Energielieferant für unseren Körper ist und uns von innen strahlen lässt!!