Apfel Haferflockenbrei mit Mandel Müsli

Kennt ihr das, wenn ihr nichts mehr im Kühlschrank habt? Besonders wenn ich kaum noch Obst zu Hause habe, weiß ich nicht so recht was ich zum Frühstück machen soll. Aber heute Morgen hat mich das eher kreativ gemacht… Das einzige was noch da war, waren ein paar Äpfel, Haferflocken, ein paar übrig gebliebene eingefrorene Blaubeeren und rohes Mandel Müsli (Dank meines fehlgeschlagenen Versuchs gestern Mandelmus zu machen).

Umso mehr habe ich mich gefreut, dasss ich daraus ein super leckeres Frühstück zaubern konnte. Dieser Apfel Haferflockenbrei mit Mandel Müsli ist unglaublich lecker und füllend.

Manchmal entstehen halt die besten Rezepte, wenn man nichts mehr im Kühlschrank hat und Resteverwertung angesagt ist 🙂

Apfel Haferflockenbrei mit Mandelcrispies

 

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Prep

10 Minuten

Kochzeit

Total

10 Minuten

 

Dieser Apfel Haferflockenbrei mit Mandel Müsli ist super zum Frühstück. Unglaublich lecker und füllend!

Autor: Beerenlecker

Kategorie: Frühstück

Küche: Vegan, Clean Eating

Für: 4 Portionen

Zutaten

• 180g Haferflocken
• 500ml Wasser
• 3 Äpfel
• 1 Pfirsich
• 1 EL Macapulver
• 
  Zur Deko
• 1 Apfel
• Etwas Blaubeeren und rohes Mandel Müsli

So geht's

1. Alle Zutaten für den Haferflockenbrei in den Mixer geben und für 1-2 Minuten mixen, bis eine breiige Masse entsteht.
2. Dann Apfel in kleine Stücke schneiden und zusammen mit etwas Blaubeeren und dem Mandel Müsli über dem Haferflockenbrei verteilen.

Tipps

Ich mache die Haferflocken und Wasser zuerst in den Mixer und lass das Ganze für eine Weile einweichen (je nachdem wie viel Zeit ich habe). Das ist besser für die Verdauung.

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