Damit ihr gesund und fit ins neue Jahr startet, habe ich heute ein gesundes Frühstücksrezept für euch. Und zwar eine Gerstengras Smoothie Bowl. Diese Smoothie Bowl ist wirklich eines meiner, wenn nicht DAS absolute Lieblingsfrühstück von mir. Denn sie steckt voller Nährstoffe und lässt mich zufrieden und gesättigt, aber zugleich leicht und schwunghaft, in den Tag starten.
Und glaubt mir, diese Gerstengras Smoothie Bowl schmeckt auch im Winter super, sogar wenn es draussen klirrend kalt ist! Und das Tolle daran, die ist in weniger als 5 Minuten fertig. Einfach alle Zutaten in den Mixer schmeissen und fertig. Auch von den Zutaten her ist das ein super easy Frühstück. Alles was ihr braucht sind Bananen, Gerstengraspulver und Mandelmus. Optional könnt ihr auch noch den Saft einer Limette mit ran drücken, dass gibt der Smoothie Bowl eine fruchtig frische Note.
Warum eigentlich Gerstengras?
Die wichtigste Zutat hier ist das Gerstengraspulver. Gerstengras hat eine äusserst hohe Nährstoffdichte. Es ist reich an Kalzium, Eisen, Vitamin B1, Vitamin C und Zink. Aber nicht nur das. Gerstengras hilft auch den Säuren-Basen-Haushalt zu regulieren, den Cholesterinspiegel zu senken und beeinflusst den Blutzuckerspiegel positiv.
Die herkömmliche Kost aus Pasta, Reis, Brot, Alkohol, Fleisch, Milchprodukten, Süssungsmitteln und anderen stark verarbeiteten Lebensmitteln führt leider oft zur Übersäuerung unseres Körpers. Und ein übersäuerter Körper wird wiederum mit einer Vielzahl unserer Zivilisationskrankheiten in Verbindung gebracht. Aus diesem Grund verzichte ich weitestgehend auf verarbeitete Lebensmittel und setze auf frisches Obst und Gemüse. Euer Säuren-Basen-Gleichgewicht könnt ihr übrigens ganz einfach zu Hause mittels pH-Wert-Teststreifen überprüfen. Die Teststreifen gibt es in jeder Apotheke und die kosten auch nur ein zwei Euro.
Aber nun zum Rezept. Ich fühle mich immer super, wenn ich morgens diese Smoothie Bowl esse. Nicht überfüllt, aber trotzdem gesättigt und voller Energy um den Tag zu starten 🙂
- 3 Bananen
- 1 EL Gerstengraspulver*
- 1 EL Mandelmus
- Saft einer Limette (optional)
- Wasser nach Belieben
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und auf mittlerer Stufe mixen bis alles glatt verrührt ist. Circa 1-2 Minuten.
- In eine Schüssel füllen und miit Obst und Kokosnussflocken garnieren.
ALLES LIEBE,
BEERENLECKER
♥
Andere leckere Frühstücksideen, die euch gefallen könnten, sind meine Gesunden Pfannkuchen ohne Zucker, Ei und Milch und mein schnelles Porridge mit warmen Beeren. Wenn ihr eines der Rezepte ausprobiert, lasst mich bitte wissen wie’s geschmeckt hat. Einfach rein damit in die Kommentare. Und über ein Foto von eurer Kreation auf Instagram mit dem hashtag #beerenlecker würde ich mich auch riesig freuen.
Oh wie einfach. 🙂 Ich liebe einfache Rezepte.
Ich hab vor kurzem zu bloggen begonnen und habe auch schon ein paar simple Rezepte, vielleicht magst du ja vorbeischauen.
Ich weiß das ist nicht sonderlich beliebt unter Blogger_innen, aber ich mein’s ernst. 🙂 Ich würde mich gerne mit anderen Leuten mit änlichen Themen ein bisschen vernetzen und austauschen.
Liebe Güße,
Lisi
Haha, ich liebe einfache Rezepte auch total. Besonders wenn es früh schnell gehen muss 🙂 Ich wünsche dir viel Spass beim Bloggen und freue mich immer über neue Inspiration.
Auf deinen Blog komme ich immer wieder gerne, um zu sehen was für neue Rezepte es gibt. Das ist dir wiedermal super gelungen und sieht total ansprechend aus. 🙂
Gerstengras verwende ich auch sehr gerne, es ist so einfach es in die Ernährung zu integrieren.
Um meinen Säure-Basen-Haushalt ein bisschen nachzuhelfen verwende ich zusätzlich Basenpulver. Zum Nachlesen gibt es mehr auf https://www.vitaminexpress.org/de/basenpulver, vielleicht ist das ja auch für dich interessant.
Danke für das Rezept und liebe Grüße,
Jasmin
Danke für das liebe Feedback Jasmin! Deinen Artikel werde ich mir definitiv mal durchlesen, allerdings habe ich Dank meiner vollwertigen Ernährung einen super ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt 🙂