Es gibt nichts besseres und erfrischenderes als diesen Wassermelonensaft mit Minze, wenn die Sonne knallt und es drauβen super heiβ ist. Die Zubereitung ist schon fast zu einfach, um es als Rezept durchgehen zu lassen. Aber Hey! Je einfacher, desto besser. Und dieser Wassermelonensaft ist so gesund, dass einfach jeder davon wissen sollte.
Die Wassermelone kühlt dich nicht nur wunderbar ab, sondern wirkt reinigend und hat auch ein paar tolle gesundheitliche Vorzüge, die dir besonders an warmen Tagen zu Gute kommen. Wassermelone ist reich an Lycopin. Lycopin ist ein sekundärer Pflanzenstoff, der besonders wichtig für unsere Herz-Kreislauf Gesundheit ist und auch für die Gesundheit unserer Knochen, laut einer wachsenden Zahl von Wissenschaftlern.
Aber noch interessanter ist es, dass Lycopin als natürlicher Sonnenschutz wirkt. Wenn man bedenkt wie viele Chemikalien sich in unseren Körperpflegeprodukten befinden, sind natürliche Alternativen doppelt attraktiv. Warum also nicht mehr Lebensmittel und Nährstoffe zu uns nehmen, die zum natürlichen UV-Schutz beitragen und den Antioxidantien Gehalt in unserer Haut steigern? Ist auf jeden Fall einen Versuch wert. Besonders wenn es so köstlich schmeckt wie dieser Saft. Die Kombination aus süβer Wassermelone und aromatischer Minze ist einfach unschlagbar, auch wenn ich sicherlich nicht die Einzige bin, die diese grandiose Idee hatte 🙂
- 1/2 Wassermelone
- 4 Minzblätter
- 250ml Wasser
- Eiswürfel nach belieben
- Wassermelone in grobe Stücke schneiden und mit dem restlichen Zutaten in den Mixer geben. Für 1-2 Minuten auf hoch mixen bis alles gut vermischt ist. In Gläser füllen, je einen Eiswürfel hinzugeben und mit Minze dekorieren.
Dieser Wassermelonensaft ist natürlich vegan und voller Vitamine und Nährstoffe!
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