Veganes Chili Sin Carne
 
Prep
Kochzeit
Total
 
Veganes Chili Sin Carne mit viel Gemüse und Kidneybohnen. Geschmacklich super und das ganz ohne Fleisch :)
Autor:
Kategorie: Suppe
Küche: Vegan, Mexikanisch
Für: 4 Portionen
Zutaten
  • 1 groβe Zwiebel
  • 6 Tomaten
  • 3 Paprikaschoten
  • 280g grüne Bohnen
  • 280g Mais
  • 700g Kidneybohnen (vorgekocht)
  • 120ml Wasser
  • 2EL Mandelmus
  • Gewürzmischung
  • Schwarzer Pfeffer
  • Cayennepfeffer
  • Paprikapulver
  • Chili
  • Meersalz
So geht's
  1. Zwiebeln in etwas Wasser anschmoren. Tomaten klein schneiden, hinzugeben und für circa 10 Minuten bei niedriger Hitze weich kochen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden und dann zusammen mit den grünen Bohnen dazugeben. Alles gut würzen.
  3. Dann den Mais und die Kidneybohnen hinzugeben, sowie 120ml Wasser.
  4. Zum Schluss das Mandelmus unterrühren für die tolle cremige Konsistenz und fertig ist dein leckeres veganes Chili Sin Carne.
Recipe by Beerenlecker at https://beerenlecker.com/veganes-chili-sin-carne/